Kategori Arşivleri: Kültür

Zeytinyağı insanlığın tanıdığı ve bilerek kullandığı ilk bitkisel yağdır. Zeytin, zeytinyağı, meyva ve sebzelerde bulunan antioksidanlar hayat boyu kalp damar hastalıkları ve kansere karşı koruyucu etki gösterir.

Erken Dönem Girit uygarlığına ait ortaya çıkarılan kazı alanlarında zeytinyağı çıkarmak için kullanılan arkeolojik buluntuların olması adadaki zeytin üretimine ilişkin bilgiler sunmaktadır.

Bize en çok sorulardan biri bu: Zeytin sütü nedir? Cevap çok açık: Bilmiyoruz. 1941’den beri ailemizin bu işi yaptığını göz önüne alacak olursanız bu cevap sizi çok şaşırtacaktır eminim…

Piyasa birçok zeytinyağı adlandırması var, çoğu zaman sizin de kafanız karışmıyor mu? Evet, dediğinizi duyar gibiyim… Size kısaca zeytinyağı adlandırması olarak ifade ettiğimiz etiket bilglerinden bahsetmek istiyoruz.