Ulysses Pembe Çizik Zeytin

• Akhisar, Seyitahmet Çayüstü mevki, Pafta no: 102 Ada no: 36 Parsel no: 20-33 adresindeki bahçemizde bulunan “edremit” diye tabir edilen zeytin ağacından toplanmıştır.
• Orta taneli boyuttadırlar. 
• Sonbaharda rengi yeşilden pembeye dönerken toplanan edremit’in en kaliteli yeşil zeytinleri, çizme yöntemi ile işlendikten sonra tatlanmaları için suyun içerisinde bekletilir ve 7 – 10 gün boyunca suyu her gün değiştirilir.
• Tatlanan yeşil zeytinler salamura suyuna basılır. 2-2,5 ay bu suda bekletilen yeşil zeytinler limon ve kaya tuz ile hazırlanan özel salamurasında ambalajlanarak tüketime hazır hale getirilir.

****